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饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

时间:2018-03-13  热:0℃  分享:nangonglei

饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

饺子要想做的好吃,过的第一道关就是和饺子面,那么该如何做出又劲道又煮不烂的饺子皮呢?今天就将此方法告诉给大家,学会了就不用下馆子吃了。

饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

食材配料:1斤面粉、10克盐、30克淀粉、230克温水、色拉油1勺。(注意配比,依据面粉量来配置)

制作过程:

饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

一斤的面粉,放入10克的盐,超市买那种散装的就成,不用特意去买袋装的,粗加工的营养反而高,现在的粮食商家为了成色好都过度精细化了。

饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

再放入30克的淀粉,起的作用是什么呢?这样做出来的饺子皮不仅很滑,而且不会粘在一起,大家知晓原因了吧?

饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

再放入一勺的色拉油,那它在饺子皮中又起啥作用呢?它能最大限度的保存食物原有的味道,以及提高食品的色泽度。

饺子面这样和,饺子皮怎么煮都不烂非常的劲道,与饺子馆一样好吃

然后再取230克的温水,把它揉成光滑的面团,这样和出来的面做成饺子皮,特别的劲道,特别的好吃。


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标签: 饺子皮不烂
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