社会财经
社会杂谈 政治军事 科学探索 商业财经
居家生活
百科大全 手工制作 亲子育儿 美食菜谱 居家装修 驾车宝典 安全知识 智能手机 保险理财
电脑办公
电脑设计 系统/上网/安全 优化/故障/维护 办公软硬件 电脑教程 图片素材 其它
健康养生
健康常识 健康饮食 养生保健 亚健康 两性健康 医药大全 疾病防治 母婴常识
学习教育
小学课堂 初中/中考 高中/高考 大学/成教 教师/教学 公务员考试 英语学习 作文大全 论文 范文大全 其它
资讯八卦
热点资讯 娱乐资讯 科技资讯 体育资讯 军事资讯 房产资讯 职场资讯 教育资讯 灵异事件 爆笑段子 奇闻趣事
兴趣爱好
影视曲 解梦 佛教 钓鱼 园艺 宠物 星座 游戏 风水 摄影 收藏 旅游/汽车 乐器 茶艺 书画 其它
时尚爱美
发型发艺 瘦身减肥 健身运动 美容护肤 化妆技巧 香水精油 整容整形 美体塑身 穿衣搭配 时尚资讯
情感心理
两性心理 解读男人 女性课堂 心理知识 情绪管理 情感文章 爱情攻略 励志成长
历史文化
文化杂谈 美文欣赏 中国历史 世界历史 野史秘闻 诗词古文 短篇小说 故事大全 原创文化 其它
首页居家生活美食菜谱
      

猪皮学会这样炒,味香有弹性,学着这招教你做出来

时间:2018-01-12  热:0℃  分享:虫虫猪

猪皮,有着多种做法。弄得好吃是一道美味,弄得不好吃看见都会没有胃口;很多人喜欢吃猪皮,但猪皮有异味,油腻难处理,所以餐桌上很少见有猪皮的各类做法。吃猪皮有着很多好处的,不仅可以滋阴补虚、清热利咽,还有抗衰老护肤的作用;因为胶原蛋白丰富,在这个冬季吃它可以促进新陈代谢还可以滋润皮肤的。今天小天换了一种新花样,拿猪皮跟豆芽一起炒,味道也是杠杠的哦。

先来看一下准备好了的材料,有:处理好的猪皮,豆芽、红辣椒、姜、葱、蒜。 猪皮的处理过程:1、先把猪皮清洗干净,然后锅里烧开水放进猪皮,可以加入适量姜片和料酒煮3至5分钟后捞起。煮的过程中会有白色的浮泡,可以用勺把它捞出倒掉。2、捞起了猪皮要放到冷水处进行二次清洗。因为剔出猪皮时还留着少许肥肉在猪皮上面,怕吃着油腻的自己可以拿刀剔除白色的肥肉,然后再清洗一遍。清洗干净后把它改为切约3厘米的小条。

配料中,红辣椒切丝,姜葱蒜切小,葱叶切小段。再来看一下豆芽。锅里先把水烧开,放进一汤勺花生油和适量的盐,然后把豆芽放进去焯水。大火焯水15秒后捞出,顺便用凉开水帮它“洗个澡”。豆芽焯水保持它的脆爽成分,以免炒出来变韧变老了。

锅里来少许油,把切小的姜葱蒜放进去炒香。炒香后倒进猪皮炒均匀,然后放上适量的料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉还有十三香。

猪皮与调料翻炒均匀煮开后,再把豆芽和红辣椒丝放进去大火翻炒。最后撒上葱叶段翻炒均匀就可以起锅了。

一道美味的胶原蛋白满满的猪皮炒豆芽已经做好了,喜欢吃猪皮的可以用猪皮和青红辣椒炒外还可以跟豆芽炒着试试看哟。有什么好的建议和点评欢迎评论留言,彼此多交流,彼此多学习,感谢你们的支持。


百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92to.com,您的在线图书馆!
标签: 猪皮腥味怎么去掉
分享此文
猜你喜欢