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简单家常菜之爆炒鱿鱼丝

时间:2018-01-12  热:0℃  分享:伤心狼

材料:鱿鱼丝 韭菜苔 干辣椒 葱姜 豆瓣酱 生抽 盐 淀粉 料酒

1、鱿鱼丝洗净, 下烧开水锅里焯一下(鱿鱼变卷既可),捞出用清水冲洗干净,切成3厘米的小段。

2、韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。

3、热锅下油,放入干辣椒、蒜末和姜末爆出香味。

4、放入鱿鱼丝、韭菜苔加料酒煸炒。

5、放入豆瓣酱,煸炒至熟。

6、最后放入适量生抽、盐、水淀粉,大火收汁既可。


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标签: 爆炒鱿鱼丝
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