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煎带鱼怎样不碎又不腥?秘诀看这里!

时间:2018-01-12  热:0℃  分享:道拉格斯


进入冬天以来,美食君几乎把猪肉,鸡肉,牛肉,羊肉做了个遍


1.怎样煎带鱼避免粘锅?——煎之前用生姜擦一下锅,裹面粉能避免粘锅。


2.怎样煎带鱼不溅油——煎之前一定要控干水分哦,洗好夜晚风干或者用厨房纸擦干。


3.怎样煎带鱼不碎?——煎的时候不要翻来翻去,翻几次会碎,待一面煎结实后翻过来一次成型。


4.蒸带鱼的时候要注意什么?——蒸带鱼的时候撒一点油,如果是猪油就更香啦。



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标签: 带鱼怎么做不腥
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