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老公每天吵着要吃,蚂蚁上树原来这么好吃,没出锅就馋的直流口水

时间:2018-01-12  热:0℃  分享:江城子

蚂蚁上树是我最早会烧的一个菜 我在小学的时候因为爱吃蚂蚁上树就会自己烧了

从未失手过 我以前是用自己熬的辣椒油和生抽炒

今天给大家分享用豆瓣酱炒的

我家老公早炒着要我给他做蚂蚁上树了,因为家里没有现成的红薯粉了所以一直搁置没有做

昨天休息在家给老公做了知道菜,炒到一半的时候,老公已经在厨房徘徊数次了,那才叫一个口水直流!

老公每天吵着要吃,蚂蚁上树原来这么好吃,没出锅就馋的直流口水

主料粉丝和肉末在经过烹饪后,使粉丝吸入了肉的鲜香味道,吃在嘴里格外的筋道爽滑,非常入味。

老公每天吵着要吃,蚂蚁上树原来这么好吃,没出锅就馋的直流口水

食材:

红薯粉、胡萝卜、香葱、生姜、大蒜、猪肉(三肥七瘦)各适量

老公每天吵着要吃,蚂蚁上树原来这么好吃,没出锅就馋的直流口水

将粉丝用热水浸泡好

老公每天吵着要吃,蚂蚁上树原来这么好吃,没出锅就馋的直流口水

将猪肉、香葱、大蒜、生姜切末,胡萝卜切丁备用

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锅中油热后下肉末煸炒

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肉末炒变白后加入料酒和豆瓣酱

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翻炒出红油

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加入胡萝卜丁

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加入葱姜蒜末(葱花放一半)

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炒香后放入适量老抽

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加入适量盐

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加入两小碗水

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水开后加入粉丝翻炒

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把粉丝炒软透亮,水分也被粉丝吸入后,下入剩余的葱花和黑芝麻翻炒均匀

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装入碗内即可享用

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下入粉丝后要不停的翻炒,以免粘锅

装盘 撒上葱花 蚂蚁上树就好了!

绝对好吃!不好吃找我哈哈哈

老公每天吵着要吃,蚂蚁上树原来这么好吃,没出锅就馋的直流口水

小贴士

1.烹饪时倒入的清水不宜过多,否则粉丝易吸水发胀,影响口感.

2.豆瓣酱很咸,生抽无需多放,加入适量的糖可以中和麻辣味,并且能提鲜.


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标签: 蚂蚁上树好吃吗
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